Blog · dnevnik s polja
Bilješke
s polja.
Sezonske vijesti, recepti, učenja o regenerativnoj poljoprivredi i CSA zajednici.
Vijesti21. rujna 2026. · 3 min čitanja
Za chefove: kako surađujemo
Ako vodiš kuhinju i želiš povrće ubrano isti dan, bez minimuma i bez drame — evo kako radimo s restoranima.
Pročitaj →
Sezona3 min
Sezonski kalendar: što stiže u košari kroz godinu
Nema rajčica u travnju — i to je dobra vijest. Evo grubog kalendara što stiže u košaru kroz godinu, da znaš na što računati.
14. rujna 2026.
Učenja3 min
Upoznajte farmu: Razljev, tlo i mi
Iza svake košare stoji jedno mjesto i jedna obitelj. Evo gdje smo, kakvo nam je tlo, i tko zapravo stoji na drugom kraju vilice.
7. rujna 2026.
Vijesti3 min
Founder mjesta: zašto samo 12
Za prvu sezonu otvaramo samo 12 osnivačkih mjesta. Ne da bismo stvorili paniku — nego zato što toliko realno možemo iznijeti, a oni koji uđu prvi zaslužuju nešto zauzvrat.
31. kolovoza 2026.
Vijesti4 min
Otvorena knjiga: kamo ide vaš novac
Većina farmi ti nikad ne kaže kamo ide tvoj novac. Mi ti kažemo — do postotka. Evo zašto svaku uplatu dijelimo naglas i što stvarno stoji iza jedne košare.
24. kolovoza 2026.
Učenja4 min
Zašto uzgajamo bez pesticida
Ne zato što je marketinški zgodno, nego zato što ne želimo prskati ono što i sami jedemo. Evo što „bez kemije" kod nas stvarno znači — i što nas to košta.
17. kolovoza 2026.
Sezona4 min
Kako radi CSA — i zašto polog
CSA znači da rezerviraš mjesto u sezoni prije prve sjetve, a mi ti kroz cijelu berbu vraćamo tjednom košarom svježeg povrća. Evo kako to točno funkcionira — i zašto sve počinje s malim pologom.
10. kolovoza 2026.